In Nooit meer slachten neemt Paul Shapiro ons mee in de verwoede race om traditioneel vlees te vervangen door vlees dat de dieren werkelijk respecteert…. omdat het ons in staat stelt om echt vlees te produceren zonder dat we dieren moeten kweken en slachten. Op basis van dierlijke stamcellen.
Dit zogenaamde kweekvlees of slachtvrije vlees is al een realiteit. En naarmate het onderzoek naar dierlijke spiercelcultuur vordert, zou het veel sneller dan verwacht in de winkelrekken van de supermarkt kunnen liggen.
Paul Shapiro sprak in het kader van zijn onderzoek met visionaire ondernemers, bezocht onderzoekscentra die niet toegankelijk zijn voor het grote publiek en proefde dit vlees van de toekomst.
De originele versie van Clean Meat, uitgebracht in januari 2018 in de Verenigde Staten, werd door de Washington Post uitgeroepen tot bestseller. Het is nu voor het eerst beschikbaar in het Nederlands.
