
Beëindigt kweekvlees het kangoeroebloedbad?
In Sydney kweekt de Australische start-up Vow Food kangoeroevlees. Het doel: een einde maken aan het bloedbad van de kangoeroes, door smakelijk vlees met een rijke voedingswaarde aan te bieden. Een interview met zijn medeoprichter, Tim Noakesmith.