Over de milieu-impact van kweekvlees kan je in de media twee versies lezen. Soms wordt kweekvlees soms omschreven als een oplossing in de strijd tegen milieuvervuiling en klimaatverandering. Maar evengoed kan je lezen dat slachtvrij vlees het milieuprobleem zou vergroten. Wat is het nu?
Kattenvoer gemaakt van gekweekte muizencellen. Het klinkt als verre toekomst maar bij Because Animals hebben ze al een prototype klaar. En die at kat Franky met veel plezier op.
Elk jaar halen mensen op pijnlijke manieren miljarden vissen uit de oceaan. Hoewel vissen en andere zeedieren in staat zijn om pijn en leed te ervaren, worden ze meestal gedood zonder enig respect voor hun welzijn. Tal van vissoorten, denk maar aan de blauwvintonijn, zijn intussen bedreigde diersoorten. Brengt kweekvis de oplossing?
Is er kalfsserum nodig om kweekvlees te produceren? En hoe wordt dat serum eigenlijk bekomen?
Op de GAIA-dag in Gent ontving Willem van Eelen postuum de GAIA-Award. Het was dochter Ira die de award in ontvangst nam in naam van haar vader.
Een stuk rundvlees uit een 3D-printer op een hoogte van 339 kilometer? Dat is de realisatie van de Israëlische start-up Aleph Farms aan boord van het Internationaal Ruimtestation (ISS).
Een steak waarvoor nooit nog een koe geslacht hoeft te worden. Het klinkt surrealistisch, maar de Israëlische start-up Aleph Farms heeft zijn eerste prototype klaar. Over drie jaar zou de kweeksteak in de Belgische supermarkten kunnen liggen.
Op donderdag 19 september bracht GAIA een uniek bezoek. Samen met enkele journalisten werden we ontvangen door het bedrijf Aleph Farms, CEO Didier Toubia en zijn team.
Opiniestuk van Michel Vandenbosch en Hermes Sanctorum // Geen dieren meer doden of laten lijden: is kweekvlees de toekomst?
In Israël produceert Aleph Farms, mede opgericht door Didier Toubia, een slachtvrij biefstuk. Dankzij "non-GGO-technologie" slaagt dit bedrijf erin om spieren, vetten en bloedvaten te combineren en zo het uiterlijk en de textuur van een stuk vlees te reproduceren.
Zullen we met zijn allen in 2040 plantaardig eten? Of kiezen we toch eerder voor kweekvlees? Consultancybedrijf A.T. Kearney schept een duidelijk toekomsbeeld.
De oprichters van deze start-up zijn ervan overtuigd dat de mensheid anders zal moeten eten. Ontdek hoe je met een zuiver geweten vlees kunt produceren.
